Коктейли с водкой

Водка — крепкий алкогольный напиток, который получатся путем смешивания этилового спирта с очищенной водой, после чего полученный состав обрабатывается активным углём или же модифицированным крахмалом и фильтрацией. Допускаются различные химические добавки для вкуса и аромата (загустители, витамины, стабилизаторы и другие). В настоящее время водка изготавливается во многих странах и является одним из самых популярных алкогольных напитков, поэтому неудивительно, что коктейли с водкой очень востребованы как в России, так и во всем мире. При этом в ряде стран, в основном в России и на территории бывшего СССР, водка употребляется как самостоятельный напиток, а в остальном мире – в большинстве случаев как крепкий алкоголь без четко выраженных вкуса и запаха и как нельзя лучше подходящий для приготовления многих видов коктейлей, то есть западные страны водке в чистом виде предпочитают коктейли с водкой. Если же вы хотите немного поэстетствовать, или же вам просто надоело пить водку в чистом виде, AlkoGo.ru предлагает ознакомиться с более интересными вариантами распития этого напитка и научиться самостоятельно делать коктейли с водкой в домашних условиях.

Cosmopolitan (Космополитен)

Процент спирта: 

24%

Ингредиенты: 

40 мл водки
15 мл ликера Cointreau
15 мл сока лайма
30 мл клюквенного сока

«Cosmopolitan Delights» подавали в 20-х годах прошлого века в престижных отелях французской ривьеры. Дейл Де Грофф (Dale deGroff) усовершенствовал этот коктейль. После того как певица Мадонна попала в кадр с коктейлем «Космополитен», он стал популярен.

Harvey Wallbanger (Харвей Уолбенгер)

Ингредиенты: 

45 мл водки
15 мл ликера Galliano
90 мл апельсинового сока

Некий Харвей, чемпион по серфингу из Калифорнии, выиграл соревнование и, отмечая свою победу, выпил много «Отверток», добавляя в них Galliano. Вероятно, он ушел из бара, задевая о стены. Так в 1969 году появился «Харвей, ударяющийся о стены» - более нежная и сладкая версия знаменитой «Отвертки».

Sex on the beach (Секс на пляже)

Ингредиенты: 

2 части водки
1 части персикового ликера
2 части клюквеного сока
2 части апельсинового сока

Секс на пляже (англ. Sex on the beach) − популярный алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый шнапс, апельсиновый и клюквенный сок. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.

Adios Motherfucker (Адьйос маза факер)

Ингредиенты: 

- 20 мл джина
- 20 мл белой текилы
- 20 мл водки
- 20 мл белого рома
- 20 мл ликера голубого кюрасао
- 20 мл лимонного фреша
- 50 мл спрайта

Адьйос маза факер, также известный под названиями “Коде Блю” или “Блю Факер”.

White Russian (Белый Русский)

Процент спирта: 

28%

Ингредиенты: 

5/10 водки
3/10 кофейного ликера
2/10 сливок

Белый русский — коктейль из группы коктейлей со сливками, на основе водки. Белый русский — любимый напиток Джеффри «Чувака» Лебовски в фильме «Большой Лебовски». После выхода этого фильма коктейль испытал возврат популярности.

Black Russian (Черный Русский)

Процент спирта: 

35%

Ингредиенты: 

3/10 кофейного ликера
7/10 водки
лед

Коктейль впервые был изготовлен 1949 году бельгийским барменом Гюставом Топом, который приготовил его в гостинице Метрополь в Брюсселе в честь Перла Места, тогда посла США в Люксембурге. Коктейль считается предком всех кофейных коктейлей. Получил свое имя «Черный русский», знаменуя темный период холодной войны против Советского Союза. Этот коктейль, который считается родоначальни­ком смешанных напитков, включающих в себя кофе.

Silver Bullet (Серебряная пуля)

Процент спирта: 

40%

Объем, мл: 

50мл

Ингредиенты: 

ликер Sambuca – 25 мл
водка – 25 мл
вустерский соус (или соус табаско) – несколько капель

Самбука (итал. Sambuca) — итальянский ликёр с ароматом аниса. Обычно это прозрачная сладкая жидкость со специфическим ароматом и содержанием спирта 38-42%. В то же время, имеются тёмные и даже красные разновидности самбуки. Напиток изготавливается из пшеничного спирта, сахара, звездчатого аниса, вытяжки из ягод или цветов бузины и набора ароматических трав, точный состав которых держится в секрете

Screwdriver (Отвертка)

Процент спирта: 

12%

Ингредиенты: 

3/10 водка
7/10 апельсинового сока

Первое упоминание о коктейле «Отвертка» (Screwdriver) встречается в американском журнале Time в выпуске от 24 октября 1949 года. Его незамысловатый рецепт придумал американский инженер, который тайно добавлял в баночки с апельсиновым соком водку и перемешивал получившийся коктейль отверткой, от чего и получил свое название.

Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсед Ти)

Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсед Ти)

Процент спирта: 

16%

Объем, мл: 

200мл

Ингредиенты: 

25 мл сока лимона;
30 мл сахарный сироп;
15 мл ликера Cointreau (Куантро);
15 мл рома (рекомендуется Bacardi 8);
15 мл джина;
15 мл водки;
15 мл текила;
кола;

Существует популярная легенда, которая утверждает, что этот коктейль был изобретен во времена Сухого закона в США. В барах его подавали под видом безалкогольного охлажденного чая. Цветом он походит на чай, а разлитый в чайные кружки и украшенный ломтиком лимона.

Bloody Mary (Кровавая Мери)

Bloody Mary (Кровавая Мери)

Процент спирта: 

12%

Объем, мл: 

200мл

Ингредиенты: 

3/10 водка;
6/10 томатный сок;
1/10 сок лимона;
табаско (Tabasco), вотчестер (Worcestershire), соль, перец;

Многие бармены претендовали на авторство этого коктейля. Среди них – Пете Петиот из парижского «Харри'з бара» и Бертан Азимон из «Ритца». В «Харри'з баре» утверждают, что коктейль унаследовал свое название от дочери английского короля Генриха VIII, получившей прозвище Кровавая Мери из-за своей жестокости. А версия отеля «Ритц» проще и правдоподобнее: Хемингуэй попросил приготовить ему густой коктейль, который мог бы скрыть запах алкоголя от его жены Мери.

Подписка на Коктейли с водкой